Como hacer Tembleque de Puerto Rico

Bienvenidos a Jeff & Jo's Puerto Rican Kitchen, donde compartimos recetas puertorriqueñas simples y auténticas. Hoy, Jo estará compartiendo la cocina con su mamá, donde van a preparar un postre clásico navideño, tembleque. Este postre es la combinación perfecta de sabores de coco y especias navideñas: canela, clavo y vainilla. La familia de Jo tiene la tradición de hacer este postre y compartirlo con sus amigos y familiares durante las fiestas navideñas -- una tradición que esperemos ustedes decidan adoptar también.

Check out our blog with ingredients and step-by-step here: https://www.jeffandjopr.com/post/tembleque

Ingredientes:

Suero de especias:
1/2 taza agua
1 raja de canela
4 clavos

Tembleque:
3 tazas leche de coco
1/4 tsp sal
6 tbs azúcar
1/2 tsp extracto de vainilla
2 tbs Suero de especias
4.5 tbs maizena

canela en polvo, para echar encima

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